¿Llega el feriado, te encuentras en Azuay y buscas experiencias que te permitan disfrutar al máximo de la cultura, la historia, la naturaleza y la deliciosa gastronomía de esta provincia?
¡Aquí te damos algunas sugerencias que seguro te encantarán!
VIVE EL FESTIVAL DE LA MANZANA EN BULÁN
Bulán es un encantador rincón azuayo rodeado de mágicos paisajes, famoso por su producción de las más dulces y apetitosas frutas. Se trata de una parroquia perteneciente al cantón Paute ubicada a 49 km al este de Cuenca.
Aquí encontrarás fascinantes atractivos que son parte de la “Ruta de las Frutas” sobre la cual, puedes encontrar información aquí:
Pero además en Bulán, se llevará a cabo el sábado 3 de mayo de 2025, el VII Festival de la Manzana , para el cual, se ha preparado una amplia agenda de actividades que reflejan la cultura y las tradiciones de esta bella localidad. Se exhibirán más de 30 variedades de manzana en un programa que contará también con presentaciones artísticas y musicales.
Conoce la agenda de actividades aquí:
https://drive.google.com/drive/folders/1kxA6IEfQtlOau-6zmvKBBXgYxqdyRZVe?usp=sharing
DESCUBRE LOS SECRETOS DEL AGAVE EN “CASA MALENA”
El agave o “penco” es una de las plantas más representativas de Azuay y una de las que más beneficios producen a un sinnúmero de comunidades en la provincia. En la empresa “Casa Malena” ubicada en el cantón Gualaceo, se la cultiva en forma sostenible para obtener a partir de la misma, deliciosos productos como pulque, miel de “misky” y licor.
Para información sobre costos y horarios, puedes contactar al teléfono
+593 98 486 5789
DISFRUTA DEL CHOCOLATE CON CULTURA ANDINA EN HANNAN
Si eres un amante del chocolate, esta es una experiencia que definitivamente no te la puedes perder, pues con ella podrás disfrutar de uno de los chocolates más deliciosos de Cuenca y además, conocer secretos ancestrales sobre el uso de plantas andinas en el arte culinario.
Hannan es una empresa que nació en el año 2019 con la visión de fusionar la etno-medicina con la gastronomía para a partir de ello, crear novedosas recetas de chocolatería, galletería, bombonería, deshidratados, bebidas y confitería. Con cada bocado, descubrirás nuevas sensaciones, pues los productos de Hannan han sido diseñados a partir de un profundo trabajo de investigación sobre las propiedades fitoquímicas de las plantas.
En Hannan encontrarás sorprendentes combinaciones de sabores: chocolate con chocho, semillas de sambo, chamburro, jícama, etc. ¡Un verdadero deleite para los sentidos!
Además el local de Hannan, se encuentra ubicado en uno de los más emblemáticos espacios de Cuenca: la Catedral Vieja.
CONOCE SECRETOS DE LA GASTRONOMÍA CUENCANA EN EL TOUR DE LOS SABORES
El tour de los sabores es una experiencia sensorial e inmersiva organizada por “Roots Tour Operator”, en la que podrás explorar los sabores más representativos de la Atenas del Ecuador en una amena caminata de medio día por la ciudad.
Y por supuesto, podrás degustar delicias como chocolates con recetas andinas, hornado, helados artesanales, dulces de corpus, y mucho más!
Para información de horarios y costos, puedes contactar al teléfono
+593 98 775 0171 
